A Minnie e eu... by Joana

Quero ser, num sonho infinito, uma boneca... morar numa casa de encantar, de chocolate ou de algodão, ser feliz e fazer magia com o meu coração...

Bolo de chocolate com recheio de chocolate de leite Nestlé

Rock-A-Bye Baby

Empurrei-te o baloiço, para a frente, para trás,tinhas asas, eras pássaro, cometa, avião! Balançavas como se fosses capaz de tocar no céu com a tua pequenina mão...

Bolo chiffon de chocolate com doce de leite

No aniversário da Maria... era uma vez uma gatinha chamada Hello Kitty!

Era uma vez (outra vez) uma menina pequena e frágil
(Voava como uma borboleta ágil pelos caminhos da felicidade)
Tinha caracóis no cabelo e sorriso alegre de criança,
Os seus olhos, cor de chocolate, espelhavam ternura e esperança.
Amar era a sua arte. E movia-se ao sabor do vento que a levava para terras distantes
Desvendando-lhe princesas, infantes, noites estreladas e momentos de alento.
Baloiçava entre o imaginário e o real, subia à mais alta montanha
E agarrava a mais bela estrela que acreditava ser o seu mundo ideal...



Bolo de chocolate, com recheio de chocolate de leite Nestlé e pintarolas.








Bolo de chocolate com recheio de chocolate de leite Nestlé.

Cobertura de ganache de chocolate preto, marshmallows, gomas, bolinhas de salame e fingers de chocolate de leite.

 

Its magical!... MYCAKE no mundo do cake design

Just Chocolate não é nenhum segredo!

A ideia do Bolo "Just Chocolate" surgiu através da minha obsessiva tendência para "achocolatar". O chocolate dá-me energia, faz-me sonhar, dá cor, aroma, sabor ao meu universo... Pensei no Just Chocolate quando li umas linhas acerca do Gâteau Concorde, do "Le Cordon Bleu".... foi amor à primeira vista e, munida de elevadas doses de curiosidade e de irritante optimismo... decidi arriscar.

Suspiro de cacau e mousse de chocolate são as bases, mas o que torna este bolo um fenómeno paliativo é o carinho com que é pacientemente elaborado... e já agora.... um excelente forno para transformar as claras em castelo, açucar e cacau em delicadas placas de suspiro que sustentam o corpo do bolo.

A mousse, de tão delicada era, transformou esta aventura numa experiência "lambuzadora", mas o que mais me encantou, pela sua simplicidade e beleza, foram os palitos feitos com o suspiro de cacau, que decoraram encantadoramente este Gâteau MYCAKE.

Foi uma odisseia....digna de um Ulysses.

Comentários: Minham minham | Hummmmm | Não há mais?????